CHATEÂU DE BERNE, JOYAU DE PROVENCE | M6 | 66 minutes

Dans l’arrière-pays provençal, au cœur de 515 hectares de nature, une petite route traverse les champs de lavandes et d’oliviers… Tout au bout : un hôtel 5 étoiles : le Château de Berne. Lieu intimiste par excellence, c’est celui qu’ont choisi Stéphanie et Gaël pour célébrer leur union… Au château, pas d’église, pas de salle des fêtes… mais un potager de 3000 mètres carrés en guise d’autel.  C’est aussi le terrain de jeu favori du chef Louis Rameau. Il y travaille légumes, fruits, herbes fraîches et fleurs au rythme des saisons. C’est ce qui a fait sa renommée et lui a permis d’obtenir le Graal : sa première étoile au guide Michelin. Il la recevra en grande pompe à Saint-Tropez. Une consécration.

27 chambres, 3 villas privées, mais surtout 150 hectares de vignes…. qui alimentent le joyau de ce trésor de Provence : la cave. Louise en est la sommelière. Tous les jours, elle fait découvrir aux clients privilégiés les saveurs du rosé de Provence. Et veille sur des bouteilles à plusieurs milliers d’euros. Entre authenticité et raffinement, la saison du château de Berne est lancée…