GALETTE DES ROIS : TRADITION ET REVOLUTION | M6 | 66 minutes

Les Français en raffolent et chaque année ils en achètent par millions ! En janvier, boulangeries traditionnelles et grandes surfaces se font la guerre… Qui vendra le plus de galettes des Rois… Aujourd’hui 1 galette sur 2 est vendue en boulangerie artisanale mais ce chiffre ne cesse de diminuer. Augmentation du prix des matières premières, crise du pouvoir d’achat… Difficile aujourd’hui de trouver une galette artisanale à moins de 25€… Les grandes surfaces veulent profiter de la crise et propose aujourd’hui une large gamme de galettes afin de plaire au plus grand nombre… Et chez eux la promesse est claire : se faire plaisir pour pas cher, vraiment pas cher…Alors les grandes surfaces vont-elles tuer le marché de la galette des rois ? Et surtout, que valent ces galettes premier prix ?