LES TRAITEURS DE SUPERMARCHES | M6 | 66 minutes

Tartes salées, sushis, pâtes, lasagnes ou encore bouchées à la reine… en quelques années, le rayon traiteur est devenu la poule aux oeufs d’or de la grande distribution. Un secteur en plein essor qui enregistre une croissance vertigineuse de plus de 4% en 1 an.

Pour comprendre la recette du succès, chefs traiteurs, dirigeants de start-up et de la grande distribution, cuisiniers ou encore vendeurs ont accepté de nous livrer les secrets de ces plats « faits maison » dont raffolent tant les français… Comment les enseignes font-elles pour tirer les prix et rendre ces plats accessibles à tous ? D’où viennent les produits? Sont-ils vraiment frais et faits sur place ? Et quels stratagèmes les enseignes mettent-elles en place pour vous attirer dans ces rayons et vous donner toujours plus envie d’acheter ?  Enquête sur le phénomène des traiteurs dans les supermarchés !