VOYAGE AU CŒUR DE LA SICILE SECRETE | M6 | Enquête Exclusive

C’est l’île la plus connue et la plus touristique de toute la Méditerranée. Et pourtant… La Sicile, à cause de son insularité, de ses mentalités et de son code de l’honneur bien spécifique, reste pour tous ceux qui viennent de l’extérieur, la plus secrète. À travers ses habitants, ses traditions, son histoire parfois violente, c’est à la rencontre d’une autre Sicile que nous vous emmenons, hors des sentiers battus. Une société sicilienne qui se transforme, s’émancipe… Malgré le poids du sacré et de la famille. L’été, l’ile attire évidement pour son patrimoine antique inestimable, et pour ses plages ensoleillées, mais en cherchant bien, on peut y découvrir d’autres joyaux. Cette perle de l’architecture baroque datant du XVIIème siècle : le Palazzo Gangi en plein centre de Palerme. On y a tourné des scènes du film « Le Guépard » de Visconti. Aujourd’hui, pour payer les travaux, la princesse Carine Vanni Calvello fait payer les visites touristiques qu’elle anime elle-même. A Palerme, le magnifique côtoie souvent le sordide. Le combat, de Giovanni Moncada, ce sont les amas d’ordures qui jonchent la grande ville sicilienne. Chaque jour, il sillonne inlassablement la ville pour alerter les pouvoirs publics sur cette plaie. Dans certains quartiers, les gens sont tellement habitués qu’ils préfèrent fermer les yeux. Détourner le regard… Pour éviter les ennuis.  Une tradition sicilienne qui a fait les beaux jours de la mafia. Pourtant, depuis quelques années certains bravent l’omerta. C’est le cas de Fabio et Vincenzo Conticello, deux restaurateurs qui, malgré les menaces, ont refusé de payer la protection de la mafia, le pizzo. Ils dirigent une institution à Palerme. « L’Antica Focacceria San Francesco » qui propose une spécialité sicilienne unique depuis 1834 : un sandwich à la rate de bœuf. Pour leur cuisine, ils utilisent toute la gamme des produits locaux, car, la Sicile est un grand jardin : tomates, olives, agrumes. Même si ces dernières années ont vu apparaître des nouveautés. Avec le réchauffement climatique, certains producteurs se sont lancés dans la culture … de fruits exotiques. Aujourd’hui, les deux frères sont devenus une attraction touristique, les vedettes d’un Mafia Tour qui sillonne Palerme, sur les traces visibles de la mafia. Selon Maurizio De Luccia, l’un des principaux magistrats anti-mafia de l’ile, sous protection permanente, « la mafia est affaiblie, mais elle est toujours là. ». Moins visible, c’est tout le contraire de l’autre star de l’Ile. L’Etna, le plus haut volcan d’Europe et le plus actif! L’un des plus visités aussi. 3000 touristes chaque jour. Mais tout le monde n’emprunte pas la voie la plus simple, via le téléphérique. Certains préfèrent faire l’ascension par le versant nord, plus difficile et plus secret. Un itinéraire entre coulées de lave et chapelle rescapée miraculeusement… Car la religion est indissociable de la vie des siciliens, en témoignent les festivités en l’honneur de Saint Calogero, l’ermite qui a évangélisé la région au 5e siècle. Sur cette ile, les prêtres ne se cantonnent pas toujours au rôle de guide spirituel, certains deviennent lanceurs d’alerte. Comme à Augusta dans le sud de la région, où le père Palmiro Prisutto dénonce des ravages de la pollution issue du port industriel qui aurait provoqué la mort prématurée de dizaines de personnes. La religion est aussi aux côtés des siciliens pour les moments importants de leur vie. Direction Monterosso Almo, un des plus beaux villages d’Italie pour un mariage à la sicilienne où la famille et la belle famille se saignent pour l’occasion. En Italie, pas besoin de passer devant monsieur le maire, le prêtre suffit. Mais la société sicilienne est en train de se moderniser petit à petit. La preuve, les deux mariés du jour, Vito et Annamaria, n’ont pas attendu la cérémonie pour vivre ensemble. Impensable il y a 10 ans encore… Comme quoi, tout peut changer. Même en Sicile…